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Brownies numa caneca


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Brownies numa caneca
Aprenda a fazer os seus próprios brownies, numa caneca, no microondas. Só leva 5 minutos. Você não deve usar azeite extra-virgem nesta receita, pois é muito fortemente aromatizado. O óleo de milho ou o óleo de canola funcionam melhor. 

Uma pitada de sal ajuda a tornar o chocolate mais doce. Se quiser pode adicionar também um pouco de baunilha e canela, ou até um grão de café instantâneo. Ao brownie falta a estrutura (sem ovo), mas isso é bom porque fica contido pela caneca. Perfeito para cobertura com um pouco de sorvete de baunilha ou creme de leite. 

O truque é fazer o tempo de cozimento certo para o seu microondas. Cada modelo de microondas é diferente. Nosso microondas de 1000 watt cozeram estes brownies numa caneca perfeitamente em um minuto e 40 segundos. Se você tem um micro-ondas mais forte ele provavelmente vai demorar menos tempo. Divirta-se!

Ingredientes

Preparação

1/4 xícara de farinha (50 g)
1/4 de xícara de açúcar (70 g)
2 colheres de sopa (13 g) de cacau (natural, sem açúcar)
Pitada de sal
Pequena pitada de canela
1/4 de xícara de água (60 ml)
2 colheres de sopa de óleo de canola ou óleo vegetal (não azeite extra virgem)
1 a 2 gotas de extrato de baunilha
1 colher pequena de sorvete ou 1 ou 2 colheres de chá de creme de leite fresco pesado para servir




Coloque a farinha, o açúcar, o cacau, o sal e a canela numa caneca de cerâmica que possa ir ao microondas. Mexa com um garfo ou colher para misturar bem e acabar com qualquer aglomerados.

Adicione o óleo, a água e a baunilha ao copo e mexa até a mistura ficar lisa e sem nódulos. Coloque no microondas e aqueça até que a mistura estar cozida, cerca de 1 minuto e 40 segundos num microondas de 1000 watts.

Você pode ter que experimentar e ajustar o tempo de microondas. Se você não sabe o nível de potência do seu micro-ondas, comece com 60 segundos, e aumente até o brownie estar feito. Ele ainda deve estar húmido quando cozido, não seco.

Deixe esfriar um minuto e sirva com uma bola de gelado de baunilha ou derrame uma ou duas colheres de chá de creme de leite.

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