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Quesadilla de frango e maçã


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Quesadilla de frango e maçã


Ideal para almoços rapidinhos e saborosos, saiba como fazer quesadillas de frango e maçã. As crianças devoram-nas e certamente você também irá adorar. A receita é muito simples e fácil de fazer, além de ser uma comida que rapidamente se prepara.

Ingredientes

Preparação

4 tortillas de farinha (cerca de oito centímetros de largura)
1 xícara de carne de granco cozida, desfiada ou picada
130 g de queijo cheddar ou Monterey Jack, cortado ou ralado
1 maçã, cortada
1/4 xícara de salsa

















Aqueça uma frigideira grande em lume médio. Coloque uma tortilha na frigideira. Lance-a um par de vezes com uma espátula, em seguida, deixe descansar na panela e aquecer até formar bolsões de ar e partes da tortilla começarem a inchar. Lance-a novamente.

Coloque fatias de queijo na metade da tortilla, pelo menos 1,2 cm a partir da borda da tortilla. Adicione os pedaços de frango em cima do queijo. Dobre a tortilla como uma omelete, e pressione a tortilla dobrada com a espátula.

Abaixe o fogo para médio. Neste ponto, se você tiver espaço suficiente na sua frigideira, você pode adicionar uma segunda tortilla para a panela começar a aquecê-la.

Quando o queijo dentro derreter, retire a quesadilla para uma tábua de corte. Abra-a e coloca a camada de maçã em fatias e a salsa.

Dobre a tortilla novamente, e corte-a em três triângulos, como se estivesse a cortar uma torta. (Você não tem que cortar a quesadilla em triângulos, isso apenas torna mais fácil para as crianças comer).

Repita os passos com as restantes quesadillas.

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