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Aprenda a fazer compota de tomate


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Aprenda a fazer compota de tomate


Aprenda a fazer uma deliciosa compota de tomate. É muito fácil de preparar e saboroso. É um saboroso acompanhamento para o pão que toda a gente vai gostar.

Ingredientes

Preparação

2 kg tomate maduro
1 kg açúcar
1 canela em pau
casca de limão qb
2 cravo-da-Índia (cravinho)









Pele o tomate, retire as grainhas e deixe escorrer por 6 horas. Num tacho, misture o açúcar com o tomate. Junte a canela, a casca de limão e os cravinhos.

Leve a ferver até fazer ponto de estrada. Guarde em frascos escaldados e secos e feche-os.

Encha os frascos até à borda. Limpe a borda deixando-a bem seca. Feche com a tampa, enroscando bem e virando com a tampa para baixo até arrefecer.

O processos deve ser efetuado com o doce acabado de fazer, ou seja, na temperatura bem quente.

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