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Snack de batata doce frita


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Snack de batata doce frita


Aprenda a fazer um delicioso snack de batata doce frita. É muito fácil de preparar e um bom acompanhamento para as suas refeições e entradas. É delicioso e toda a gente adora.

Ingredientes

Preparação

200 gr de batata doce
Óleo qb
Sal qb














Lave bem as batatas com a pele com a ajuda de uma escova. Limpe toda a sujidade nas cavidades e, com uma faca, retire todas os pedaços que pareçam estragados.

Lamine finamente as batatas. Passe bem por água até que a água fique com aspeto límpido. Guarde as batatas com a água no frigorífico durante uma hora.

Em seguida seque bem com um pano, antes de fritar. Aqueça bem o óleo, e depois de estar bem quente coloque uma batata de cada vez, para que não se colem umas às outras e fiquem moles.

Frite poucas de cada vez. Tire-as do óleo e coloque-as em papel absorvente. Por fim, salpique com sal fino e sirva como acompanhamento.

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