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8 Alimentos para dentes saudáveis


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8 Alimentos para dentes saudáveis
O escovar regular e o uso do fio dental ajudam a manter os dentes saudáveis pois livram-no de açúcares e das partículas de alimento que fazem com que as bactérias se formem. 

Essas bactérias produzem ácido que danifica o esmalte dos dentes, provocando cáries e preparando o palco para doenças periodontais ou gengivais.

Agora, um número crescente de pesquisas está a descobrir que certos alimentos podem também ser bons para os dentes. 

Assim como os chamados "alimentos funcionais" pode manter os seus corações saudáveis, outros podem promover a saúde oral, de acordo com Christine D. Wu, pesquisador de odontopediatria da Universidade de Illinois, EUA. Aqui estão oito alimentos amigos dos dentes.

Chá: Os Compostos chamados polifenóis, encontrados em chás preto e verde, retardam o crescimento de bactérias associadas com cáries e doenças gengivais. Pesquisadores da Universidade de Illinois em Chicago, descobriram que as pessoas que lavavam a boca com chá preto por um minuto, 10 vezes por dia, tinha menos acúmulo de placa bacteriana sobre os dentes do que as pessoas que lavavam a boca com água. Além do mais, o tamanho e a largura da sua placa foi reduzido.

Queijo: Uma pesquisa publicada na revista General Dentistry no início deste ano, informou que jovens com 12 a 15 anos que comeram queijo cheddar tinham níveis mais baixos de ácido na boca do que aqueles que comeram iogurte sem açúcar ou beberam um copo de leite. O queijo pode neutralizar o ácido da placa bacteriana. Além disso, a mastigação aumenta a produção de saliva que lava algumas das bactérias na boca.

Passas: Naturalmente doces, as passas não contêm sacarose, ou açúcar de mesa. O açúcar ajuda a bactéria a aderir à superfície do dente, deixando produzir placas. As passas são também uma fonte de fitoquímicos, que podem matar bactérias causadoras de cáries. Alguns compostos em passas também afectam o crescimento das bactérias associadas com a doença periodontal.

Alimentos crocantes: Mastigar pode perturbar a placa dental, e servir como um mecanismo de limpeza. Então, ao invés de permanecer em sua boca e atacar os dentes, as bactérias dissipam.

Alimentos ricos em vitaminas: Alimentos que contenham cálcio - como queijos, amêndoas e verduras - e os alimentos ricos em fósforo - como carne, ovos e peixe - podem ajudar a manter o esmalte dos dentes fortes e saudáveis , de acordo com a American Dental Association.

Chiclete sem açúcar: Mastigar aumenta a secreção de saliva, limpando algumas bactérias. A palavra-chave aqui é "sem açúcar". As bactérias contam com a sacarose para produzir placa.

Leite: Num estudo publicado no Journal of the American Dental Association em julho, Wu e a sua equipa descobriram que beber um copo de leite depois de uma bebida frutada diminuiu os níveis de ácido e açúcar na boca. O leite tem um efeito maior a esse nível do que a água ou o sumo de maçã. O leite neutraliza alguns dos ácidos produzidos pela placa bacteriana, no entanto a adição de leite aos cereais não tem a mesma vantagem já que o leite torna-se viscoso e doce, o que é ruim para os dentes. Beber um copo de leite depois de comer uma sobremesa doce , como bolo de chocolate, pode também proteger os dentes.

Arando: Contêm polifenóis (tal como o chá), o que pode evitar com que a placa se fixe nos dentes, diminuindo assim o risco de cáries, de acordo com um estudo publicado na revista Caries Research. Uma ressalva: Porque o fruto é tão azedo, muitos produtos de arando têm adição de açúcar, o que pode afetar os benefícios potenciais para os dentes, conclui Wu. [Livescience]

1 comentários:

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