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Receita de baba de camelo com café


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Receita de baba de camelo com café
Aprenda a fazer uma deliciosa baba de camelo com café. A receita é fácil de fazer e constitui uma deliciosa sobremesa que toda a gente adora.

Ingredientes

Preparação

1 lata de leito condensado cozido
5 ovos
1 chávena de café previamente preparado
1 colher de sobremesa de rum (opcional)
4 folhas de gelatina incolor
Bolacha maria esmagada e grãos de café qb para decorar

Num recipiente, usando a batedeira eléctrica, bata o leite condensado com as gemas, o café e o rum (opcional) durante aproximadamente 5 minutos.

Noutro recipiente, bata muito bem as claras em castelo e posteriormente envolva-as no preparado anterior até ficar homogéneo.

Em seguida, distribua por taças e leve ao frigorífico até ficar mais firme. Decore a gosto com bolacha e grãos de café. 

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