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7 truques de dieta que realmente funcionam


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7 truques de dieta que realmente funcionam
Coma frutas. Mas não como um lanche. Beba mais água. Com gelo!

Todos os dias, ao que parece, surgem novos conselhos sobre como perder peso. A informação é tanta que se torna difícil separar o que é legítimo daquilo que é falso, mas os especialistas saberão dizer-nos o que é acertado.

Aqui estão sete principais truques que os cientistas dizem que realmente funcionam para perder peso.

7. Evite xarope de milho

Apesar das campanhas de mídia em defesa do xarope de milho, a ciência está a começar a mostrar uma clara diferença entre o açúcar comum e o xarope de milho rico em frutose.

Um estudo de 2010, publicado na revista Pharmacology , Biochemistry and Behavior, mostrou que ratos que beberam bebidas adoçadas com xarope de milho ganharam significativamente mais peso do que aqueles que beberam bebidas adoçadas com açúcar - mesmo quando ambos os grupos consumiram a mesma quantidade de calorias.

Evite xarope de milho


Enquanto mais pesquisas são necessárias, a diferença pode estar relacionada com a forma como cada adoçante é processado pelo organismo. Ambos são feitos de frutose e glicose, mas no açúcar, os dois compostos são ligados juntos firmemente e exigem uma passagem extra de metabolização.

No xarope de milho, a glicose e a frutose já estão separados e por isso podem ser absorvido mais diretamente. Os pesquisadores esperam que a descoberta seja relevante para os seres humanos. O xarope de milho não é apenas encontrado em refrigerantes, mas pode ser o ingrediente principal em produtos de panificação, muitos cereais, frutas em conserva, doces, sucos e geléias.

6. Não deixe que a junk food afete o seu cérebro

Claro, batatas fritas e M&Ms são irresistíveis, mas eles poderão ser viciantes? Um novo estudo realizado em ratos sugere que a junk food pode afetar o cérebro de forma semelhante ao abuso de drogas. 

Não deixe que a junk food afete o seu cérebro


Espelhando padrões de consumo humanos, os ratos tiveram acesso ilimitado a comida que podemos encontrar em qualquer loja de esquina - glacê, bacon, barras de chocolate, donuts, salsicha, cachorro-quente, salgadinhos, bolos e assim por diante.

O resultado foi a obesidade, é claro, de acordo com o estudo detalhado na revista Nature Neuroscience em março de 2010. Duas marcas da dependência de drogas também apareceram no mesmo estudo.

Primeiro, muitos receptores de dopamina - Jogadores importantes na via de recompensa do cérebro - desapareceram, possivelmente sinalizando que mais comida era agora necessária para atingir os níveis anteriores de satisfação. 

O comportamento também mudou sendo que comer esses alimentos tornou-se prioridade. O comportamento foi semelhante nos comedores compulsivos e viciados. Os ratos que comeram o alimento regular não experimentaram essas mudanças, sendo que os pesquisadores concluíram que há algo único sobre a junk food.

5. Estruture os lanches e o tempo de refeição

Um dos grandes erros que Marissa Lippert, uma nutricionista em Nova York, encontra entre a dietética é que se espera muito tempo entre as refeições. Longos trechos sem comida fazem com que as pessoas anseiem carboidratos altamente energéticos. 

Estruture os lanches e o tempo de refeição


Tal facto pode ainda tornar mais difícil às pessoas fazerem escolhas saudáveis ​​e controlar o tamanho das porções quando comem. Lippert afirma ainda que pode comprometer o metabolismo. Assim, a nutricionista aconselha o planeamento das refeições e lanches com antecedência.

Isso permite que o seu corpo estabeleça uma rotina previsível e ajuda a evitar falhas de energia desesperadas. Especificamente, ela sugere para não esperar mais do que três ou mais horas para ter uma pequena refeição ou lanche.



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