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10 coisas que você precisa saber sobre café


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10 coisas que você precisa saber sobre café
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, mas os seus efeitos ainda são alvo de grande discussão. [Conheça os efeitos positivos e negativos do café na saúde]

Cientistas e epicuristas fizeram longas reivindicações sobre esta bebida perfumada. Será que o vai matar ou fazer com que você viva mais? [Café pode ser benéfico para a visão]

O que constitui a chávena perfeita? O descafeinado é realmente descafeinado? E quem gostou da primeira xícara de café? [Beber café pode reduzir risco de câncer de cólon]

Veja aqui 10 fatos interessantes que toda a gente deve saber acerca do café. [Café pode afetar a saúde mental]

1. Cafeína pode matar


Cafeína pode matar


A cafeína pode matá-lo, mas você tem que beber 80 a 100 xícaras rapidamente, dizem especialistas em saúde.

2. Café pode fazer bem


Um estudo mostra que os americanos obtêm a maior parte dos seus antioxidantes de sua dose diária a partir do café. Uma a duas xícaras por dia parecem ser benéficas.

Café pode fazer bem


Ou, se você não gosta de café, tente o chá preto, a segunda fonte de antioxidante mais consumida. Bananas, feijão e milho encerram os cinco primeiros alimentos com antioxidantes.

3. Cafeína pode aumentar a experiência intima feminina


Cafeína pode aumentar a experiência intima feminina


Numa pesquisa feita em ratos, os cientistas descobriram que a cafeína pode aumentar a experiência íntima nas fêmeas. Segundo os pesquisadores, nos seres humanos, o café pode melhorar a experiência íntima apenas entre as pessoas que não são usuários habituais.

4. Cafeína pode aliviar a dor


Cafeína pode aliviar a dor


Doses moderadas de cafeína - o equivalente a duas xícaras de café - podem aliviar a dor muscular após ir ao ginásio, descobriu um pequeno estudo. No entanto, a pesquisa foi feita em pessoas que não eram consumidores regulares de café.

5. Cafeína pode realmente provocar insónias


Cafeína pode realmente provocar insónias


Especialistas em saúde recomendam evitá-la nas 6 horas antes de se deitar.

6. Café descafeinado na realidade tem cafeína


Café descafeinado na realidade tem cafeína


Se você beber cinco a 10 xícaras de café descafeinado, você poderá obter mais cafeína que a partir de uma ou duas xícaras de café com cafeína, descobriu um estudo.

7. O processo de descafeinar utiliza produtos químicos


O processo de descafeinar utiliza produtos químicos


Os grãos são cozinhados, de modo que a cafeína dissolvida sobe à superfície, onde é lavada com um solvente orgânico, o cloreto de metileno.

8. Cafeína não é a culpada do café ser amargo


Cafeína não é a culpada do café ser amargo


A cafeína não é o principal composto amargo no café. De facto, os causadores do gosto pungentes são os antioxidantes.

9. A qualidade do café depende da torrefação e não da preparação


A qualidade do café depende da torrefação e não da preparação


Quando se trata de um grande sabor, a química do café resume-se à torrefação e preparação. Durante a torrefação, óleo preso dentro dos grãos começa a surgir por volta torno dos 400 graus. Quanto mais óleo, mais forte o sabor.

10. O café foi descoberto por cabras


O café foi descoberto por cabras
Há um milénio atrás, numa montanha em África, um rebanho de cabras manteve um pastor acordado à noite após terem comido bagas de café vermelhas. O pastor levou a descoberta dos seus animais a alguns monges, que torraram os grãos e fizeram o café. [Livescience]

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