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Receita de bolo de chocolate e pêra


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Receita de bolo de chocolate e pêra
Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate e pêra.

A receita é muito fácil de fazer e resulta numa deliciosa sobremesa, diferente e requintada que irá fazer as delícias de todos.

Ideal para servir em qualquer altura, este bolo junta o eterno chocolate à saborosa fruta numa mistura deliciosa e inesquecível

Toda a gente irá gostar do sabor requintado deste bolo de chocolate e pêra.

Ingredientes

4 ovos
200 g de chocolate preto
70 g de manteiga, à temperatura ambiente
4 pêras
100 g de açúcar mascavado
1 colher de sopa de extrato de baunilha
100 g de farinha

Preparação

Começa por ligar o forno a 180ºC. Em seguida unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e reserve.

Posteriormente derreta o chocolate em banho-maria e junte a manteiga mexendo muito bem. Quando estiver bem mexido reserve. Descasque as pêras e corte-as em cubinhos. Reservar.

No copo bata os ovos com o açúcar até estar muito bem misturado. Junte o extrato de baunilha, o chocolate e a manteiga derretidas e bata novamente até estar uniforme. Finalmente junte a farinha bata novamente até estar uniforme.

Por fim deite o preparado na forma, por cima espalhe a pera em cubinhos e mergulhe uma ou duas pêras inteiras na massa (opcional), pressionando para que fiquem quase cobertas de massa.

Termine com a decoração. Para tal junte algumas fatias finas de pêra e levar ao forno durante cerca de 30 a 35 minutos.

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