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10 coisas que você não sabe sobre o café


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12 coisas que você não sabe sobre o café
Você costuma beber café todos os dias? Se assim for, você não está sozinho. Na verdade, mais de 80% das pessoas bebem café todos os dias!

Para um produto tão popular, você acha que já sabemos tudo o que há para saber sobre o café. Bem, você está prestes a saber que não é assim.

Good Housekeeping fez uma lista com 26 fatos sobre o café que nós apostamos que você não conhece. Confira a lista abaixo e prepare-se para se surpreender com os interessantes fatos sobre o café.

O café foi o primeiro alimento a ser liofilizado


O processo de liofilização - quando os alimentos frescos são colocados num secador onde a temperatura cai para 40 graus centígrados negativos - começou durante a Segunda Guerra Mundial, para preservar os alimentos.

A maioria do café é produzido no Brasil


O Brasil produz 40% do café do mundo, que é o dobro do que produzem os países em segundo e terceiro lugar juntos, nomeadamente a Colômbia e o Vietnã.

O Havaí é o único estado nos EUA que produz comercialmente café


Café de Kona é o presente dos Estados Unidos para o mundo do café. Porque o café cresce melhor em climas ao longo do equador, o clima do Havaí é ideal para a colheita de grãos de café.

10 coisas que você não sabe sobre o café


Café era originalmente um alimento


As bagas de café foram misturadas com gordura para criar um lanche rico em energia. Também foi consumido como um vinho, quando feito a partir da polpa de bagas de café.

O café é, na verdade, um fruto


Os grãos de café como os conhecemos são, na verdade, os poços de uma baga do tipo cereja, que são cultivadas em arbustos. Mesmo que o café seja realmente uma semente, é chamado de feijão por causa da sua semelhança com os grãos de feijões.

Houve cinco tentativas de banir o café ao longo da história


O café foi proibido pela primeira vez em Meca em 1511 porque os líderes acreditavam que estimulava o pensamento radical. E, clérigos italianos do século 16 tentaram proibir o café, porque acreditavam que ele era "satânico".

No entanto, o Papa Clemente VII amava café, tanto que levantou a proibição em 1600. Mas o líder otomano Murad IV levou ainda mais longe quando ascendeu ao trono em 1623, criando as primeiras punições para beber café, que incluía espancamentos e ser jogado no mar.

Em 1746, o governo sueco tornou ilegal até mesmo ter parafernália de café, incluindo copos e pratos. E, finalmente, em 1777, Frederico, o Grande, da Prússia emitiu uma declaração de superioridade de cerveja relativamente ao café, porque acreditava que interferia com o consumo de cerveja do país.

10 coisas que você não sabe sobre o café


Finlândia é o país que mais consome café per capita


A Finlândia é o país mais cafeinado, onde o adulto médio consome o equivalente a quatro ou cinco xícaras de café por dia.

A maior xícara de café foi fabricada em 2014 na Coréia do Sul


A maior xícara de café foi fabricada em 2014 na Coréia do Sul e levava mais de 3.700 litros. O maior café gelado foi fabricado em Las Vegas, em 2010, e suportava 1.500 litros - gelo não incluídas.

Nos EUA, 80% dos adultos consomem cafeína todos os dias


De acordo com a Food and Drug Administration dos EUA, o consumo médio é de 200 miligramas, ou cerca de dois copos de café.

O cheiro de café pode acordá-lo


Um grupo de cientistas relatou que simplesmente inalar o aroma do café pode alterar a atividade de alguns genes no cérebro, reduzindo os efeitos da privação do sono. E quando você beber esse copo de café, a cafeína atinge o seu sangue rápido. [Skinnymom]

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