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Adoçantes artificiais podem desencadear diabetes e ganho de peso


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Adoçantes artificiais podem desencadear diabetes e ganho de peso

Adoçantes artificiais ajudam a controlar o nosso açúcar no sangue e evitar o ganho de peso, mas estudos têm-nos relacionado a diabetes tipo 2 a ganho de peso.


Ainda assim, os cientistas têm se esforçado para descobrir exatamente como eles nos estão afetando - o nosso corpo realmente não pode digerir os adoçantes artificiais, por isso eles são livre de calorias?

Uma nova investigação em humanos e ratos, liderada por cientistas do Instituto de Ciência Weizmann, em Israel, sugere que os adoçantes artificiais podem realmente mexer com as nossas bactérias intestinais e desencadear intolerância à glicose no corpo.

Esse é o primeiro passo para a síndrome metabólica e para o desencadear de diabetes em adultos. A pesquisa foi publicada na revista Nature.

"Nossos resultados sugerem que, em um subgrupo de indivíduos, os adoçantes artificiais podem afetar a composição e função do microbioma do intestino", disse Eran Elinav, imunologista e co-autor do estudo.

Para compreender a ligação entre adoçantes e os níveis de açúcar no sangue, os cientistas analisaram três adoçantes artificiais comuns - aspartame, sucralose e sacarina - e descobriram que todos eles causam uma alteração nos níveis de açúcar no sangue em ratos.

Curiosamente, essa mudança de açúcar no sangue foi maior do que a verificada em ratos que comiam açúcar normal. Os pesquisadores, então, investigaram o impacto dos adoçantes nas bactérias do intestino dos ratos, dando antibióticos para os ratos que tinham sido comido adoçantes artificiais.

Isso limpou eficazmente todas as bactérias do intestino - e, curiosamente, fez com que os níveis de açúcar no sangue voltasse ao normal.

Em outro experimento, os pesquisadores transplantaram fezes cheias de bactérias do intestino de um grupo de ratos que tinham sido alimentados regularmente com adoçantes em ratos que nunca haviam comido adoçantes artificiais.

Os ratos que receberam os transplantes experimentaram uma subida do açúcar no sangue estranhamente alta, similar aos níveis observados nos ratos que tinham comido adoçantes artificiais - embora nunca tivesse tocado nos adoçantes.

A pesquisa genética levou a prova um pouco mais longe, mostrando que a função bacteriana foi alterada em resposta a micróbios do intestino alterados - um potencial mecanismo que pode explicar o gatilho do açúcar elevado no sangue.

Com base nesta evidência causal forte em ratos, os pesquisadores realizaram estudos de menor escala em seres humanos - um envolveu verificar os níveis de açúcar no sangue e as bactérias do intestino de 381 participantes.

Como esperado, aqueles que se auto-avaliaram como tendo comido adoçantes tinha distúrbios em vários indicadores metabólicos - incluindo mudanças nas suas bactérias do intestino e aumento de peso. Um segundo estudo foi ainda mais interessante.

Esse estudo seguiu sete pessoas que normalmente não comem adoçantes artificiais durante uma semana. A metade dos participantes foram dados adoçantes e, após apenas quatro dias houve mudanças microbianas entranhas na maioria deles e um aumento nos níveis de açúcar no sangue.

No entanto, nem todos responderam da mesma maneira - e análise de micróbios do intestino explicou a diferença. Parece existem duas populações diferentes de bactérias do intestino humano - um que induz a intolerância à glicose quando ele é exposto aos adoçantes, e outro que não reage.

No entanto, embora os resultados sejam significativos, mais trabalho precisa ser feito em humanos antes dos cientistas poderem recomendar que as pessoas mudem as suas dietas. O próximo passo é reproduzir os resultados em mais humanos [Sciencealert]

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