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Comer alimentos ricos em potássio pode diminuir risco de AVC


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Comer alimentos ricos em potássio pode diminuir risco de AVC

Em mulheres mais velhas, comer alimentos ricos em potássio pode reduzir o risco de ter um acidente vascular cerebral, sugere um novo estudo.


Os pesquisadores estudaram mais de 90.000 mulheres com idades entre 50 e 79, durante uma média de 11 anos.

Eles olharam para a quantidade de potássio que as mulheres consumiram a partir de alimentos naturais na sua dieta, bem como se tiveram um AVC ou morreram durante o período de estudo.

Os resultados mostraram que as mulheres que comiam mais potássio tinham 12 por cento menos probabilidade de sofrer um acidente vascular cerebral de qualquer tipo do que as mulheres que comeram menos.

Eles também verificaram que 16 por cento tinham menos probabilidade de sofrer um acidente vascular cerebral isquêmico, que é o tipo mais comum de acidente vascular cerebral e ocorre quando uma artéria no cérebro é bloqueada.

As mulheres que comeram mais potássio tiveram um risco 10 por cento menor de morrer de qualquer causa durante o período do estudo, em comparação com as mulheres que tiveram a baixa ingestão de potássio.

As frutas e vegetais são boas fontes de potássio, sendo que estas novas descobertas dão às mulheres mais um motivo para comer frutas e legumes. A ligação entre a ingestão de potássio e o menor risco de acidente vascular cerebral foi mais forte entre as mulheres que não tinham pressão arterial elevada.

Entre essas mulheres, aquelas que comiam mais potássio tinham um risco 27 por cento menor de acidente vascular cerebral isquémico e 21 por cento de redução de risco para todos os tipos de AVC, em comparação com as mulheres que comiam menos potássio.

Entre as mulheres que tinham a pressão arterial elevada ou estavam tomando medicação para a condição, as que comeram mais potássio apresentaram um risco menor de morrer durante o período do estudo, mas a ingestão de potássio não diminui o seu risco de AVC.

Este achado sugere que a ingestão maior de potássio pode ser mais benéfica antes de as pessoas desenvolverem pressão arterial elevada, de acordo com o estudo, que foi publicado a 4 de setembro, na revista Stroke.

O potássio é um nutriente importante na dieta, pois diminui os efeitos do sal, e estudos têm sugerido que pode ajudar a prevenir a pressão arterial elevada, um importante fator de risco para doença cardíaca e derrame.

Estes resultados sugerem que as mulheres precisam de comer mais alimentos ricos em potássio. No entanto, consumir muito potássio pode ser perigoso, especialmente para os idosos e pessoas com doenças renais, sugere a American Heart Association.

Portanto, as pessoas que estão pensando em aumentar a sua ingestão de potássio através de suplementos, ao invés de coloca-lo em alimento, devem consultar o seu médico para ver o quanto do mineral devem consumir, afirmam os pesquisadores [Livescience]

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