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Receita de hambúrgueres de lentilhas


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Receita de hambúrgueres de lentilhas
Aprenda a fazer um delicioso hambúrgueres de lentilhas.

A receita é muito fácil de fazer e resulta num delicioso e requintado hambúrguer vegetariano, que irá fazer as delícias de todos.

Ideal para servir em qualquer altura, este saboroso hambúrguer é delicioso e será uma excelente e rápida refeição para qualquer ocasião.

Toda a gente irá gostar do sabor requintado da junção das lentilhas ao conceito de hambúrguer.

Ingredientes

Preparação

Lentilhas castanhas: 150 g
Soja granulada: 1 mão cheia
Cebola: 1/2
Cebolinho: 5 a 6 hastes
Sementes de sésamo pretas: q.b.
Farinha de milho: q.b.
Azeite: Um fio
Sal, pimenta preta: A gosto
Caril: 1/2 colher de chá
Rabanetes: A gosto





Coloque a soja a demolhar em água durante cerca de uma hora. Coza as lentilhas em água com sal durante cerca de 15 minutos. Na picadora ou liquidificador pique a cebola, o cebolinho, a soja, as lentilhas. Tempere com sal, pimenta e caril.

Passe as mãos por vinagre e molde pequenos hambúrgueres. Passe-os por farinha de milho e sementes de sésamo pretas. Coloque os hambúrgueres no grelhador ou numa frigideira antiaderente até estarem perfeitamente cozinhados.

Corte os rabanetes em rodelas finas e coloque-os numa frigideira antiaderente com um fio de azeite. Vire-os de ambos os lados até ficarem crocantes. 
Fonte: Sapo sabores

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