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Receita de bolo de milho verde


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Receita de bolo de milho verde

Aprenda a fazer um delicioso bolo de milho verde.


A receita é muito fácil de fazer e resulta num delicioso e requintado doce, que irá fazer as delícias de todos.

Ideal para servir em qualquer altura, este saboroso doce é delicioso e será uma excelente guloseima rápida para qualquer ocasião.

Toda a gente irá gostar do sabor requintado do delicioso bolo de milho verde.

Ingredientes

Preparação

1 lata de milho verde em conserva
2,5 xícaras de chá de fubá
200ml de leite de coco
3 ovos
2,5 xícaras de açúcar
2 c. de sopa de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
1 c. de sopa de fermento em pó

















Comece por deixar o fubá de molho no leite de coco por 5 minutos. Enquanto isso leve o milho (com o líquido da conserva) ao liquidificador e bata por 2 minutos.

Coe esse creme em uma peneira fina e aperte com uma colher para tirar o máximo de líquido que puder, deixando só os pedacinhos de casca na peneira.

Coloque o líquido coado no liquidificador novamente e junte a mistura do fubá com o leite de coco, e adicione os demais ingredientes, excepto o fermento.

Bata aos poucos e faça uma pausa para mexer com a colher de vez em quando, pois a massa é pesada. Bata por 3 minutos, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.

Unte com manteiga (ou margarina) uma forma rectangular ou redonda, de tamanho médio. Coloque a mistura e leve ao forno à 200ºC, por 40 minutos à 1 hora.

Coloque um palito de dentes na massa para conferir se está pronta, quando o palito sair completamente limpo retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva.

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