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Receita de cogumelos com queijo de cabra e rucula


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Receita de cogumelos com queijo de cabra e rucula

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de cogumelos com queijo de cabra e rucula.


A receita é muito fácil de fazer e resulta numa deliciosa e rápida refeição que irá fazer as delícias de todos.

Ideal para servir em qualquer altura, esta refeição é deliciosa e toda a gente irá gostar do seu sabor requintado.

Toda a gente irá gostar desta excelente e fácil receita de cogumelos com queijo de cabra e rucula, que você pode fazer de forma simples na comodidade da sua casa.

Ingredientes

Preparação

6 cogumelos
75g de queijo de cabra
sal e pimenta qb
rucula qb para servir












Comece por limpar, lavar bem os cogumelos e retirar-lhe os pãezinhos. (Guarde os pés para colocar na sopa, ou para cozinhar num estufado ou refogado).

Coloque os cogumelos num prato que vá ao forno e tempere-os com um pouco de sal e pimenta.

Corte depois o queijo de cabra em pedacinhos e encha a cavidade dos cogumelos com o queijo.

Leve ao forno já aquecido a 180ºC até que o queijo derreta e os cogumelos fiquem macios

Sirva de imediato sobre um pouco de rucula, temperada com um pouco de vinagre balsâmico e com fatias de pão torrado.

Fonte: As Minhas Receitas

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