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Receita de Empadão de carne e couve-flor


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Receita de Empadão de carne e couve-flor

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de Empadão de carne e couve-flor.


A receita é muito fácil de fazer e resulta numa deliciosa e rápida refeição que irá fazer as delícias de todos.

Ideal para servir em qualquer altura, esta refeição é deliciosa e toda a gente irá gostar do seu sabor requintado.

Toda a gente irá gostar desta excelente e fácil receita de Empadão de carne e couve-flor, que você pode fazer de forma simples na comodidade da sua casa.

Ingredientes

Preparação

250g carne de vaca picada
1 cebola média
1 tomate grande maduro
1 c. sopa de azeite
sal e pimenta qb
50ml vinho branco
400g couve flor em raminhos
50ml leite
noz moscada qb
oregãos secos qb














Comece por picar a cebola e leve-a a alourar com o azeite. Junte depois a carne picada e deixe-a também alourar.

Junte depois o tomate previamente triturado e o vinho branco e tempere com sal, pimenta  e oregãos secos a gosto.

Deixe cozinhar em lume brando, até a carne estar cozinhada e apurada. Entretanto coza a couve-flor ao vapor ou em água temperada com sal.

Quando estiver cozinhada, escorra-a bem e coloque no robot de cozinha ou numa taça, Acrescente o leite, tempere com sal, pimenta e noz moscada e triture bem até obter um puré. Reserve.

No fundo de um recipiente que vá ao forno e à mesa, coloque a carne picada. Cubra depois com o puré de couve flor alisando a superfície.

Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC, apenas para tostar ligeiramente. Sirva bem quente com couve salteada com azeite e alho.

Fonte: As Minhas Receitas

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