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Receita de entrecosto assado com especiarias, limão e alho


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Receita de entrecosto assado com especiarias, limão e alho

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de entrecosto assado com especiarias, limão e alho.


A receita é muito fácil de fazer e resulta numa deliciosa e rápida refeição que irá fazer as delícias de todos.

Ideal para servir em qualquer altura, esta refeição é deliciosa e toda a gente irá gostar do seu sabor requintado.

Toda a gente irá gostar desta excelente e fácil receita de entrecosto assado com especiarias, limão e alho, que você pode fazer de forma simples na comodidade da sua casa.

Ingredientes

Preparação

700g de entrecosto de porco cortado em pedaços
sal qb
1/2 c. chá de sementes de coentro
1/2 c. chá de erva doce
1/2 c. chá de cominhos
1/2 c. chá de tomilho seco
1 limão
1 cabeça de alho
azeite qb
coentros frescos qb


Comece por colocar todas as especiarias num almofariz, assim como o sal, e esmague tudo. Esfregue depois a carne com esta mistura, e coloque-a num tabuleiro que vá ao forno.

Acrescente a cabeça de alho aberta ao meio e o limão em quartos. Regue com um fio de azeite e envolva bem. Tape com papel de alumínio e leve a assar em forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 2h.

Ao fim desse tempo retire o papel e deixe alourar. Antes de servir polvilhe com os coentros frescos e sirva com arroz branco e legumes cozidos.

Fonte: As Minhas Receitas

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