Aprenda a fazer uma deliciosa receita de peru salteado com cogumelos e mozarella.
A receita é muito fácil de fazer e resulta numa deliciosa e rápida refeição que irá fazer as delícias de todos.
Ideal para servir em qualquer altura, esta refeição é deliciosa e toda a gente irá gostar do seu sabor requintado.
Toda a gente irá gostar desta excelente e fácil receita de peru salteado com cogumelos e mozarella, que você pode fazer de forma simples na comodidade da sua casa.
Fonte: As Minhas Receitas
Ingredientes
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Preparação
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100g cogumelos shitake
100g cogumelos pleurotos 350g bifes de peru 2 dentes de alho azeite qb sal e pimenta qb 1 c. sopa de oregãos secos 1 bola de mozarella fresca | Comece por limpar e laminar os cogumelos e reserve. Descasque em seguida os dentes de alho e lamine-os e corte os bifinhos de peru em tirinhas. Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite. Junte os dentes de alho e deixe começarem a fritar. Acrescente depois os cogumelos e deixe-os saltear até que comecem a ganhar cor. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar. Retire os cogumelos reserve. Na mesma frigideira, e sem limpar, acrescente um pouco mais de azeite e salteie agora as tirinhas de peru, temperando-as também com sal e pimenta. Assim que estiverem cozinhadas, acrescente os cogumelos e os oregãos e envolva bem. Junte agora a mozarella cortada em cubinhos e deixe cozinhar até que o queijo derreta. Sirva com arroz ou massa. |
Fonte: As Minhas Receitas
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