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Receita de copinho de cookie


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Receita de copinho de cookie

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de copinho de cookie.


A receita é muito fácil de fazer e resulta numa deliciosa e rápida sobremesa que irá fazer as delícias de todos.

Ideal para comer em qualquer altura, esta sobremesa é deliciosa e toda a gente irá gostar do seu sabor requintado.

Toda a gente irá gostar desta excelente e fácil receita de copinho de cookie, que você pode fazer de forma simples na comodidade da sua casa.

Ingredientes

Preparação

Para o cookie:
125 gr manteiga
1/3 xícara de açúcar granulado
½ xícara de açúcar mascavo
1 gema de ovo
2 c. chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
½ c. chá de sal
1 xícara de mini chocolate chips

Para o chocolate dentro do copinho:
1 xícara de chocolate derretido
1 ½ de leite
1 ½ colher de chá de baunilha









Pré-aqueça o forno a 180 graus, unte os moldes dos copinhos. Numa tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o granulado.

Adicione a gema de ovo e a baunilha e misture até que esteja completamente incorporado. Aos poucos, adicione a farinha e o sal e misture até formar uma massa uniforme.

Adicione as mini gotas de chocolate e misture. A massa deve ficar um pouco quebradiça neste ponto.

Para formar os copinhos de cookie, coloque a massa nos moldes com uma espessura um pouco grossinha e leve à geladeira por 20/30 minutos.

Este procedimento deve ser feito antes dos copinhos irem ao forno. Depois deste tempo, asse os cookies por mais ou menos 20 minutos ou até a massa ficar douradinha.

Retire do forno, deixe esfriar completamente, sirva a bebida de sua preferência, deguste o copinho de cookie.
Fonte: Amando Cozinhar

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