Receita de copinho de cookie

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Aprenda a fazer uma deliciosa receita de copinho de cookie.

A receita é muito fácil de fazer e resulta numa deliciosa e rápida sobremesa que irá fazer as delícias de todos.

Ideal para comer em qualquer altura, esta sobremesa é deliciosa e toda a gente irá gostar do seu sabor requintado.

Toda a gente irá gostar desta excelente e fácil receita de copinho de cookie, que você pode fazer de forma simples na comodidade da sua casa.

Ingredientes

Preparação

Para o cookie: 125 gr manteiga 1/3 xícara de açúcar granulado ½ xícara de açúcar mascavo 1 gema de ovo 2 c. chá de extrato de baunilha 2 xícaras de farinha de trigo peneirada ½ c. chá de sal 1 xícara de mini chocolate chips Para o chocolate dentro do copinho: 1 xícara de chocolate derretido 1 ½ de leite 1 ½ colher de chá de baunilha

Pré-aqueça o forno a 180 graus, unte os moldes dos copinhos. Numa tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o granulado. Adicione a gema de ovo e a baunilha e misture até que esteja completamente incorporado. Aos poucos, adicione a farinha e o sal e misture até formar uma massa uniforme. Adicione as mini gotas de chocolate e misture. A massa deve ficar um pouco quebradiça neste ponto. Para formar os copinhos de cookie, coloque a massa nos moldes com uma espessura um pouco grossinha e leve à geladeira por 20/30 minutos. Este procedimento deve ser feito antes dos copinhos irem ao forno. Depois deste tempo, asse os cookies por mais ou menos 20 minutos ou até a massa ficar douradinha. Retire do forno, deixe esfriar completamente, sirva a bebida de sua preferência, deguste o copinho de cookie.

Fonte: Amando Cozinhar