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Top 9 alimentos mais propensos a deixá-la doente


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Top 9 alimentos mais propensos a deixá-la doente

Ninguém quer uma salada com E. coli ou um frango com salmonela, mas é comum adoecer com alimentos. Conheça os 9 alimentos mais propensos a deixá-la doente.



Alguns alimentos contaminados podem parecer surpreendentes, como tomates e melões. Mas os alimentos ou ingredientes que você acha limpos são muitas vezes aqueles que têm mais probabilidade de a deixar doente.

Portanto, fique em guarda com as práticas de segurança básicas: não coma alimentos crus, lave bem as mãos e as superfícies da cozinha com freqüência, cozinhe os alimentos completamente. Confira em seguida os 9 alimentos mais propensos a deixá-la doente.

Carne


Carne
Produtos de origem bovina são culpado por cerca de metade dos casos de E. coli, uma doença que pode causar diarréia, vômitos e às vezes até mesmo insuficiência renal e morte.

Frango


Frango
Uma em cada 10 pessoas adoecem devido a salmonela que ingerem a partir de aves de capoeira. Esta doença bacteriana pode causar febre, diarréia, cólicas abdominais e dor de cabeça. Na verdade, normalmente é a carne e não a maionese que estraga a salada de frango.

Carne de porco


Carne
Os produtos suínos são responsáveis por 8% dos casos de salmonela.

Marisco


Marisco
Além de germes como a salmonela e Campylobacter, que também pode afetar outras carnes, ostras e amêijoas representam um risco acrescido de contaminação com Vibrios, as bactérias que ocorrem naturalmente em águas oceânicas. Você pode apanhar uma diarréia aquosa, cólicas, náuseas, vômitos, febre e calafrios.

Ovos


Ovos
Lembra-se como a sua mãe não a deixava comer massa de biscoito crua quando era pequena? Havia uma razão para isso: Os ovos são a causa de 12% de todos os casos de salmonela.

Cascas e peles de frutas e vegetais


Frutas
Mesmo se você não comer a casca ou a pele de uma fruta, você deve tomar precauções: Em 2011, os melões causaram um surto gigante de Listeria. Sintomas leves a graves podem incluir náusea, vômito, febre e diarréia. As bactérias podem facilmente se esconder em cantos e recantos da casca e, em seguida, passar para a sua faca ou tábua de corte e infectar o fruto após o descascamento.

Frutas e vegetais semeados


Tomate
Vegetais semeados como o tomate representam quase um em cada cinco casos de salmonela. Frutos vermelhos podem também abrigar bactérias. Para se proteger, fiscalize todo o pacote do produto antes de o usar. Se um único item tiver bolor visível, destrua tudo. As mesmas condições que permitem o crescimento de fungos podem permitir que patógenos que causam doenças transmitidas por alimentos prosperem.

Verduras


Verduras
Juntamente com outros legumes cultivados em fileiras, as verduras causaram mais de um terço das doenças E. Coli na última meia década. Lave o espinafre, a rúcula e as outras verduras e seque-as completamente quando fizer uma salada.

Laticínios


Leite
O leite e outros produtos lácteos são culpados por três quartos das infecções por Campylobacter que pode deixá-la com dores de estômago, diarréia e febre. Embora estas bactérias sejam normalmente mortas durante a pasteurização, elas permanecem no leite e em alguns queijos de pasta mole. [Prevention]

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